Viloria Sequeda, Andrés Alberto | 2018

El presente estudio se realizó con la finalidad diseñar los componentes técnicos del proyecto viabilidad de una unidad de I+D+i para el sector de la manufactura de mobiliarios en el departamento de Sucre de acuerdo a los requerimientos del mercado objetivo. El estudio se desarrolló en 3 fases metodológicas, la primera es el diseño del sistema de producción, donde se establecieron los diferentes servicios que se entregaran al mercado, de igual forma los diagramas de procesos productivos para tal fin, además la maquinaria y el personal técnico requerido; la segunda fase es el diseño de la distribución en planta, donde mediante la metodología SLP se desarrolló la distribución más óptima, con los espacios necesarios para operar la unidad y su localización; por último la tercera fase, la cual comprendió el diseño de la estructura organizacional, donde se definieron las diferentes áreas que trabajaran dentro de la unidad, de igual forma se realizó un modelo de articulación entre las entidades involucradas en el proyecto, esto con el fin de definir el papel que tendrán cada una de ellas dentro de este. Los resultados obtenidos evidencian el potencial de aplicación de la unidad I+D+i en el departamento de Sucre. El trabajo.

Tirado Prada, Claudia | 2018

El sector agropecuario hace parte del sector primario, está conformado por el sector agrícola y el sector ganadero. Por ser tan amplio, tiene una importancia estratégica en el desarrollo económico y social de Colombia debido a su participación en el PIB, su incidencia en las condiciones de vida de la población rural, y por su importancia como proveedor de alimentos para la población e insumos para la industria; siendo la última de gran importancia. Para garantizar seguridad alimentaria e insumos a la industria, se tiene que aumentar considerablemente la productividad agropecuaria; para ello, se hace necesario tratar estos aspectos desde la perspectiva de la investigación, el desarrollo tecnológico y la innovación, tales como los procesos productivos para asegurar la calidad e inocuidad de los alimentos, el manejo sanitario y fitosanitario de las producciones agropecuarias, el aprovechamiento de subproductos de dichas producciones, la diversificación y los nuevos usos de productos, el desarrollo de productos innovadores, funcionales, cultivos energéticos, la evidencia científica para sustentar medidas sanitarias y fitosanitarias para el comercio interior y exterior, las normas de calidad, los procesos de cosecha, poscosecha, los procesos logísticos y de comercialización y manipulación, la mejora de las cadenas de suministros los procesos de gestión de conocimiento para el cambio técnico, entre otros.